#ترشی_گوجه_کال
#ترشیها_گیتی_2
گوجه کال یک کیلو
سرکه قرمز یک لیوان یا یکم بیشتر
نمک دو ق‌ غ
سیر یک بوته یا دلبخواه
فلفل سبز تند ۵ الی ۶ عدد
نعنا.ریحون و سبزی محلی مثل خالواش و چوچاق به مقدار لازم
گوجه ها و فلفل و سیر را با میکسر میکس کنید(میتونید بهش یکم سرکه اضافه کنید که راحت تر میکس بشه ) در حدی که ریز خورد بشه بعد در ظرفی بریزید بهش نمک و سبزی های خشک یا تازه و سرکه رو اضافه کنید و هم بزنید .بزارید یکساعت در ظرف بمونه تا سبزی ها به خورد مواد بره سپس ترشی رو در شیشه های تمیز و خشک شده بریزید و در ظرف رو با یک کیسه فریزر کیپ کنیدو ببندید بعد در یخچال نگه دارید .این ترشی از یک. روز بعد قابل استفاده اس.نوش جان
#ترشی_گوجه_کال
#ترشیها_گیتی_2
#گیتی
#آشپزی_با_عشق

@giti_ashpazibaeshge